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Le rôle principal des joints d'étanchéité est de protéger les espaces vides, les interstices et les fentes des pièces standard incluses dans la catégorie conception hygiénique contre toute pénétration de liquides de nettoyage ou de résidus de produits.
Pour cela, les joints et les bagues sont précontraints ou comprimés selon une pression définie pour assurer leur étanchéité permanente après installation. Dans la famille de produits de conception hygiénique, les espaces d'installation et les sections transversales des joints d'étanchéité sont calculés et conçus à l'aide d'un logiciel de simulation, de sorte que la compression de surface nécessaire est obtenue lors de l'installation et que le matériau du joint n'est pas soumis à une pression excessive.
Une distinction fondamentale peut être faite entre les joints statiques et mobiles :
Les joints statiques tels que ceux des exemples d'application ci-dessous, montrent les faces supérieures de la surface de montage (bague d'étanchéité) et les faces inférieures de la surface de contact (joint inférieur), de sorte que la pression correspondante soit obtenue par serrage. Toutes les surfaces en contact avec le joint d'étanchéité doivent avoir un fini de surface d'au moins Ra 0,8 µm.
Les joints mobiles du manchon réglable (bague) et de l'articulation à rotule (joint d'étanchéité) du pied sont conçus de manière à permettre un ajustement en hauteur et en inclinaison. Grâce à cette conception, l'espace de montage et la section transversale du joint d'étanchéité assurent une étanchéité précontrainte, sans jeu.
Selon la version et le type d'utilisation, il peut être nécessaire de remplacer les joints d'étanchéité en cas de détérioration ou à des fins de maintenance préventive. À cet effet, Ganter fournit les joints d'étanchéité correspondants en tant que pièces de rechange ou les propose sous Anneaux d'étanchéité GN 7600 en tant pièces standard de rechange.
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